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講到沖繩的甜點,最有名的就是「金楚糕」和「紅芋塔」,還有沖繩「開口笑」,但沖繩好吃的可遠遠不止這些!作為優質黑糖和南國水果盛產地的沖繩,可是到處都充滿了以天然食材製作的當地特有甜點,美味極致不在話下。

 

譬如在那霸的國際通或各地的道之驛(道路休息站),都可看到人氣強強滾的義式冰淇淋或刨冰店,冰品上大量使用了高級芒果、鳳梨、火龍果等香甜的沖繩產水果,所以總是吸引人潮絡繹不絕。還有長久獲得沖繩人喜愛的「沖繩紅豆冰」,在白玉紅豆湯上盛滿多如小山的刨冰,雖然是道簡單的甜點,但正因為簡單所以更能感受到食材本身的風味,溫和不膩的甜味是它的特色。其中位於恩納村仲泊的道之驛「恩納之驛」內的「琉冰Ryu – pin」,更是沖繩數一數二的人氣刨冰店。

 

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另一方面,沖繩也有從琉球王朝時代流傳下來的傳統點心,譬如以芬芳的柑橘類為材料的「橘餅(Kippan)」和「冬瓜漬」,是位於那霸市區的「謝花きっぱん店(謝花橘餅店)」的招牌名點,遠近馳名,送禮自用兩相宜。石垣島的傳統名點「薰餅(Kunpen)」,在柔軟的餅皮中加入芝麻或花生餡,嚐起來令人齒頰留香,餘韻不絕。

 

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相信沖繩甜點的美味能療癒您旅途的疲憊!不妨來逛逛沖繩的甜點店,發掘您最喜歡的那道甜點吧!

 

店名   琉冰 恩納之驛
地址   沖繩縣國頭郡恩納村仲泊1656-9 恩納之驛內
電話號碼 098-965-6093
營業時間 10:00~19:00
公休日  無休 *1月1日、1月2日休息

店名   謝花橘餅店(松尾總店)
地址   沖繩縣那霸市松尾1-5-14(松尾消防署通)
電話號碼 098-867-3687
營業時間 9:30~18:00
公休日  星期日(如遇國定假日照常營業)
網址   http://www.jahanakippan.com/

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