close
您知道沖繩有兩大強身補體的元氣食材,自古以來就受到沖繩人的追捧嗎?那就是棲息於沖繩的超猛毒蛇「波布蛇」和「半環扁尾海蛇」!
用波布蛇釀成的「波布蛇酒」,是把去除血汙和內臟的波布蛇浸泡在泡盛酒或黑糖燒酒裡,再經長期貯藏而成的利口酒(藥酒)。波布蛇富含十幾種人體必需的胺基酸,因此從很久以前就有許多人為了滋補強身而飲用,並用來緩和畏寒、腰痛、肩膀痠痛等症狀。
另一方面,半環扁尾海蛇是棲息於沖繩珊瑚礁中的眼鏡蛇科毒蛇。用這種海蛇做成的沖繩鄉土料理「海蛇湯」,也是沖繩最具代表性的「精力來源」之一。而且與海蛇湯令人衝擊的強烈外觀相反,其味道和口感出乎意料地清淡柔軟,跟香濃的醬油味柴魚高湯極為搭配。
以上這兩種食材都有可能在沖繩的居酒屋或定食屋嚐到喔!若旅行玩累時,不妨試試看補充一下活力!
文章標籤
全站熱搜